I Partner
Istituti di apprendimento dedicati alla formazione di futuri professionisti
Hellenic Mediterranean University
Coordinatore
L’Università Ellenica del Mediterraneo (HMU), offre studi universitari e post-laurea di alta qualità e gode di riconoscimento per il suo contributo diretto allo sviluppo di Creta e della Grecia. Il personale accademico e di ricerca dell’HMU svolge estese attività scientifiche in collaborazione con gruppi di ricerca nazionali e internazionali che hanno ha portato a risultati di ricerca significativi, da un lato, e allo sviluppo di prodotti innovativi con riconoscimento internazionale.La ricerca di base e applicata presso HMU si concentra su aree di ricerca all’avanguardia in ingegneria, scienze della salute, scienze ambientali e dei materiali, economia e società.
La ricerca presso l’HMU è organizzata in laboratori di ricerca, ciascuno dei quali conduce ricerca di base e applicata, concentrandosi su aree tematiche e aree tematiche interdisciplinari, sviluppando nuovi prodotti e fornendo servizi. I laboratori sono dotati delle tecnologie più moderne attrezzature e sono dotati di personale tecnico-scientifico specializzato. Il Dipartimento di Scienze della Nutrizione e della Dietetica dell’HMU è dedicato allo sviluppo e alla diffusione delle conoscenze nel campo della Scienza e della Tecnologia riguardanti la formazione educativa degli studenti, in modo che diventino capaci di utilizzare e promuovere metodi contemporanei nei campi della Nutrizione Umana e Dietetica.
A tempo debito, il Dipartimento:
- Sviluppa un adeguato background teorico di studi;
- Sviluppa laboratori e formazione pratica di alta qualità, utilizzando le tecnologie contemporanee nell’istruzione;
- Promuove capacità e competenze che dovrebbero rendere gli studenti competitivi a livello nazionale e internazionale;
- Svolge attività di ricerca, prevalentemente in ambito tecnologico e in collaborazione con Istituti di Formazione Superiore; e
- Collabora con altre Istituzioni coinvolte in questo campo (ospedali, associazioni di dietisti ecc.).
Il dipartimento ha dieci membri competitivi (professori permanenti dell’HMU Creta) e cinque docenti permanenti di alta qualificazione (PhD/MSc). Il Dipartimento svolge attività di ricerca applicata, principalmente sui seguenti temi: Atteggiamenti verso il cibo e la nutrizione; nutrizione e salute clinica e comunitaria (compresa la sanità pubblica e le comorbilità); sicurezza/qualità alimentare, trasformazione degli alimenti; iniziative e politiche di salute pubblica in materia di alimentazione sana/nutrizionale; cibo e cucina locale e tradizionale, cibo artigianale, antropologia e sociologia alimentare; consulenza nutrizionale ecc.
Sito web – https://hmu.gr/en/undergraduate-programmes/
Sito web Dipartimento di nutrizione e dietetica – https://nds.hmu.gr/en/home/
European Education & Learning Institute
Grecia
L’Istituto Europeo di Istruzione e Apprendimento -EELI- è un Centro per l’apprendimento permanente, certificato dall’Organizzazione nazionale per la certificazione delle qualifiche e dell’orientamento professionale (EOPPEP). L’EELI offre servizi in un’ampia gamma di programmi educativi e formativi e sostiene la ricerca, sviluppo, partenariati transnazionali e organizza programmi di formazione per studenti, professionisti ed educatori che desiderano migliorare le proprie competenze professionali e personali.
L’Istituto funge da Istituzione di Invio, Ricevente e Intermediaria per progetti Erasmus+ che mirano a promuovere tirocini per studenti, giovani laureati o lavoratori. Organizza corsi di sviluppo professionale e opportunità di job shadowing per formatori ed educatori che desiderano migliorare le proprie qualifiche.
EELI progetta e gestisce programmi europei, aiutando i professionisti a lavorare insieme, sviluppare, condividere e trasferire migliori pratiche e approcci innovativi. Sviluppa e testa formazione programmi e materiali, organizza seminari, workshop e attività formative. L’EELI fornisce inoltre alle istituzioni pubbliche e private assistenza tecnica nello sviluppo e nell’attuazione di programmi e progetti di ricerca dell’UE.
Website – https://www.eeli.edu.gr
Facebook – https://www.facebook.com/EELICrete
LinkedIn – https://www.linkedin.com/in/eelicrete
IG – https://www.instagram.com/eeli.crete/
Umbria Training Center
Italia
Umbria Training Center è una ONG di promozione sociale fondata nel 1992 da un team di esperti in politiche europee, formazione professionale, sviluppo locale sostenibile e turismo, gestione delle risorse umane. UTC fornisce servizi di consulenza a soggetti pubblici e privati che vogliono sviluppare progetti basati sulla comunità programmi sull’innovazione della governance territoriale, politiche di sviluppo rurale sostenibile, tematiche del turismo, miglioramento dei percorsi formativi, integrazione sociale, sviluppo personale e lavoro autonomo.
UTC collabora con enti pubblici, PMI e partner locali, perseguendo le seguenti finalità: promuovere il territorio e il verde sostenibile sviluppo; promuovere la mobilità europea nel sistema di formazione professionale; facilitare l’accesso e il reinserimento delle persone nel mercato del lavoro. Inoltre, UTC realizza progetti volti a favorire l’accesso al mercato del lavoro e le opportunità di apprendimento permanente per gli adulti in aree svantaggiate.
Website – https://www.umbriautc.org
Facebook – https://www.facebook.com/umbriautc
IG – https://www.instagram.com/umbriatraining_center/
Chamber De Commerce Italienne
Francia
La Camera di Commercio Italiana di Nizza è un’associazione privata di imprese, che opera da 25 anni per rafforzare le relazioni transfrontaliere franco-italiane. Fondata nel 1997, è un’associazione di imprese italiane, francesi e monegasche, riconosciuta dalla dallo Stato italiano (Legge 1 luglio 1970, n. 518) e dallo Stato francese (Decreto 30 agosto 2001). La Camera ha per scopo la promozione e lo sviluppo delle relazioni commerciali, turistiche e culturali tra i due Paesi, e la offrire alle aziende associate, o altre strutture, un’ampia gamma di servizi e un’assistenza personalizzata.
Gli ottimi rapporti instaurati con istituzioni e organismi professionali italiani e francesi, la conoscenza del mercato italiano e la consolidata presenza sul territorio francese, rendono la Camera un punto di riferimento imprescindibile punto di riferimento nella rete delle relazioni franco-italiane e fondamentale per lo sviluppo di progetti transnazionali.
La Camera è socia di Assocamerestero, l’associazione che rappresenta più di 70 Camere di Commercio Italiane all’Estero (CCIE), struttura di riferimento per il promozione e internazionalizzazione delle imprese e del territorio italiano. Le CCIE sostengono imprenditori e professionisti italiani, favorendone lo sviluppo sul territorio estero, e per la promozione del Made in Italy, del territorio e viceversa dalla Francia all’Italia. La Camera offre una serie di servizi in diversi ambiti di attività, tra cui: promozione turistica, supporto commerciale, assistenza amministrativa e linguistica, consulenza fiscale e legale, organizzazione di eventi promozionali e di immagine legati al settore di attività.
Website – https://ccinice.org/
Facebook – https://www.facebook.com/ccitalienne.nice
IG – https://www.instagram.com/ccitalienne/
Mediterranean Diet Foundation
SPAIN
La Fondazione Dieta Mediterranea (MDF) è un’organizzazione senza fini di lucro che promuove la ricerca sulla Dieta Mediterranea in relazione ai suoi aspetti salutistici, storici, culturali, culinari, agricoli e rispettosi dell’ambiente. Salvaguarda questo antico patrimonio comune alle popolazioni del Mediterraneo , i cui stili di vita e abitudini dalle pratiche agricole, alla cucina, all’alimentazione e all’attività fisica praticata regolarmente hanno suscitato negli ultimi decenni l’interesse di eminenti scienziati di tutto il mondo per il loro contributo alla prevenzione di numerose malattie.
Uno dei suoi obiettivi principali è quello di diffondere i risultati di studia e promuove la dieta mediterranea tra diversi gruppi di popolazione.
L’MDF collabora con amministrazioni, aziende private, scuole e università. Cercare di raggiungere diverse aree di influenza a livello locale, regionale, nazionale e internazionale. MDF mantiene aggiornate le prove scientifiche attraverso la sua iniziativa scientifica: Paralelo 40, guidata dal Dr. Ramon Estruch.
Website – https://dietamediterranea.com/
IG – https://www.instagram.com/fdmed/
Twitter – https://twitter.com/dietamed
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
ITALIA
L’Università delle Scienze Gastronomiche (UNISG) è un leader internazionale nello studio, nella ricerca, nella trasmissione e nell’elaborazione innovativa della conoscenza nel campo delle Scienze Gastronomiche, concentrandosi in particolare sulla relazione tra cibo, ecologia e sostenibilità.
L’Università è stata fondata nel 2004 a Pollenzo da Slow Food, in collaborazione con le regioni del Piemonte e dell’Emilia-Romagna. Si tratta di un istituto privato riconosciuto legalmente dal governo italiano. UNISG forma gastronomi, nuove figure professionali con competenze multidisciplinari e conoscenze nei campi della scienza, della cultura, della politica, dell’economia e dell’ecologia alimentare, lavorando per applicarle alla produzione alimentare, alla distribuzione e al consumo sostenibile.
La specializzazione nella ricerca di UNISG si basa sulla multidisciplinarietà che caratterizza il contesto gastronomico. L’approccio metodologico deriva dai principi fondamentali dell’Università ed è basato sulle questioni del cibo sostenibile come forma di sostentamento e di miglioramento delle condizioni umane e naturali del pianeta.
Le attività di ricerca di UNISG mirano ad aumentare la conoscenza e a promuovere l’innovazione nel campo degli studi gastronomici e sono sviluppate attraverso collaborazioni a livello nazionale e internazionale, con università, istituti di ricerca e partner (partner di supporto o partner strategici) e altre terze parti (private o pubbliche) che possono stipulare accordi adeguati con l’Università.
La Ricerca UNISG si basa su tre aree interdisciplinari: ambiente, percezione e qualità, e mobilità. I progetti di ricerca UNISG, legati a una o più di queste aree, coinvolgono competenze specifiche dei ricercatori e dei professori di UNISG e degli esperti che collaborano con UNISG (professori a contratto, professori ospiti, ecc.). Questi progetti garantiscono risultati scientifici ed economici rilevanti per la comunità scientifica, gli stakeholder e l’intera società, contribuendo nel contempo a incrementare la visibilità di UNISG e a rafforzare la sua rete.
Website – https://www.unisg.it/
Facebook – https://www.facebook.com/UNISG.University.of.Gastronomic.Sciences
IG – https://www.instagram.com/unisg_official/