Les Partenaires

Des instituts de formation dédiés à la formation des futurs professionnels

Hellenic Mediterranean University

Coordinateur

L’Université Méditerranéenne Hellénique (HMU) propose des études de premier cycle et de troisième cycle de haute qualité et bénéficie d’une reconnaissance pour sa contribution directe au développement de Crète et de la Grèce. Le corps enseignant et de recherche de l’HMU mène des activités scientifiques approfondies en collaboration avec des équipes de recherche nationales et internationales, ce qui a conduit à des résultats de recherche significatifs d’une part, et au développement de produits innovants reconnus au niveau international. La recherche fondamentale et appliquée à l’HMU se concentre sur des domaines de recherche “cutting-edge” en ingénierie, sciences de la santé, sciences de l’environnement et des matériaux, économie et sciences sociales.

La recherche à l’HMU est organisée dans des laboratoires de recherche, chacun menant des recherches fondamentales et appliquées, se concentrant sur des domaines thématiques ainsi que des domaines thématiques interdisciplinaires, développant de nouveaux produits et fournissant des services. Les laboratoires sont équipés d’équipements avancé et sont dotés de personnel scientifique et technique spécialisé. Le Département des sciences de la nutrition et de la diététique de l’HMU est dédié au développement et à la diffusion des connaissances dans le domaine de la science et de la technologie liées à la formation éducative des étudiants, afin qu’ils soient capables d’utiliser et de promouvoir des méthodes modernes dans les domaines de la nutrition humaine et de la diététique.

le Département:

  1. Développe une base théorique appropriée pour les études ;
  2. Développe une formation en laboratoire et pratique de haute qualité en utilisant des technologies contemporaines dans l’enseignement ;
  3. Favorise l’acquisition de capacités et de compétences qui sont attendues pour rendre les étudiants compétitifs au niveau national et international ;
  4. Mène des recherches, principalement dans le domaine de la technologie et en collaboration avec des établissements d’enseignement supérieur
  5. Collabore avec d’autres institutions impliquées dans ce domaine (hôpitaux, associations de diététiciens, etc.).

Le département compte dix membres compétitifs (professeurs permanents de l’HMU Crète) et cinq enseignants permanents hautement qualifiés (PhD/MSc). Le département mène des recherches appliquées, principalement sur les sujets suivants : attitudes envers l’alimentation et la nutrition ; nutrition clinique et communautaire et santé (y compris la santé publique et les comorbidités) ; sécurité/alimentaire, qualité des aliments, transformation des aliments ; alimentation saine/initiatives et politiques de santé publique en matière de nutrition ; alimentation locale et traditionnelle et cuisine, alimentation artisanale, anthropologie et sociologie de l’alimentation ; conseil nutritionnel, etc.

Site Web de l’UMH – https://hmu.gr/en/undergraduate-programmes/
Site Web du Département de nutrition et de diététique – https://nds.hmu.gr/en/home/

European Education & Learning Institute

Grèce

European Education and Learning Institute (EELI) est un centre d’apprentissage tout au long de la vie, certifié par l’Organisation nationale pour la certification des qualifications et l’orientation professionnelle (EOPPEP). EELI propose une gamme étendue de programmes éducatifs et de formation, soutient la recherche, le développement régional, les partenariats transnationaux et organise des programmes de formation pour les étudiants, les professionnels et les éducateurs cherchant à améliorer leurs compétences professionnelles et personnelles.

L’Institut agit en tant qu’institution d’envoi, de réception et intermédiaire pour les projets Erasmus+ visant à promouvoir des stages pour les étudiants, les jeunes diplômés ou les travailleurs. Il organise des cours de développement professionnel et des opportunités d’observation de travail pour les formateurs et les éducateurs souhaitant améliorer leurs qualifications.

EELI conçoit et gère des programmes européens, aidant les professionnels à travailler ensemble, à développer, à partager et à transférer les meilleures pratiques et les approches innovantes. Il développe et teste des programmes de formation et des matériaux, organise des séminaires, des ateliers et des activités de formation. EELI fournit également une assistance technique aux institutions publiques et privées dans le développement et la mise en œuvre de programmes de l’UE et de projets de recherche.

Website – https://www.eeli.edu.gr
Facebook – https://www.facebook.com/EELICrete
LinkedIn – https://www.linkedin.com/in/eelicrete
IG – https://www.instagram.com/eeli.crete/

Umbria Training Center

Italie

Umbria Training Center est une ONG de promotion sociale fondée en 1992 par une équipe d’experts en politiques européennes, formation professionnelle, développement durable local et tourisme, gestion des ressources humaines. UTC fournit des services de conseil aux entités publiques et privées souhaitant développer des programmes communautaires axés sur l’innovation en matière de gouvernance territoriale, de politiques de développement rural durable, de questions touristiques, d’amélioration des parcours éducatifs, d’intégration sociale, de développement personnel et d’auto-emploi.

UTC collabore avec les organismes publics, les PME et les partenaires locaux, poursuivant les objectifs suivants : promouvoir le développement durable local et vert ; promouvoir la mobilité européenne dans le système de formation professionnelle ; faciliter l’accès et la réintégration des personnes sur le marché du travail. De plus, UTC mène des projets visant à favoriser l’accès au marché du travail et les opportunités d’apprentissage tout au long de la vie pour les adultes dans les zones défavorisées.

Website – https://www.umbriautc.org
Facebook – https://www.facebook.com/umbriautc
IG – https://www.instagram.com/umbriatraining_center/

Chambre De Commerce Italienne à Nice

France

La Chambre de Commerce Italienne de Nice est une association privée d’entreprises qui œuvre depuis 25 ans pour renforcer les relations transfrontalières franco-italiennes. Fondée en 1997, elle regroupe des entreprises italiennes, françaises et monégasques, reconnues par l’État italien (Loi n° 518 du 1er juillet 1970) et par l’État français (Décret du 30 août 2001). L’objectif de la Chambre est la promotion et le développement des relations commerciales, touristiques et culturelles entre les deux pays, ainsi que la fourniture de services et d’une assistance personnalisée aux entreprises membres ou à d’autres structures.

Les excellentes relations établies avec les institutions italiennes et françaises, la connaissance du marché italien et la présence consolidée sur le territoire français font de la Chambre un point de référence essentiel au sein du réseau des relations franco-italiennes et indispensable pour le développement de projets transnationaux.

La Chambre est membre d’Assocamerestero, l’association qui représente plus de 70 Chambres de Commerce Italiennes à l’Étranger (CCIE), une structure de référence pour la promotion et l’internationalisation des entreprises et du territoire italiens. Les CCIE soutiennent les chefs d’entreprise et les professionnels italiens en favorisant leur développement à l’étranger, ainsi que la promotion du Made in Italy, du territoire et vice versa, de la France vers l’Italie. La Chambre propose un certain nombre de services dans différents domaines d’activité, notamment la promotion touristique, le soutien commercial, l’assistance administrative et linguistique, le conseil fiscal et juridique, l’organisation d’événements promotionnels et d’images liés au secteur d’activité.

Website – https://ccinice.org/
Facebook – https://www.facebook.com/ccitalienne.nice
IG – https://www.instagram.com/ccitalienne/

Mediterranean Diet Foundation

SPAIN

La Fondation de la Diète Méditerranéenne (MDF) est une organisation à but non lucratif qui promeut la recherche sur la diète méditerranéenne dans ses aspects sains, historiques, culturels, culinaires, agricoles et respectueux de l’environnement. Elle sauvegarde ce patrimoine ancien commun aux populations méditerranéennes. , dont les modes de vie et les habitudes en matière de pratiques agricoles, de cuisine, de nutrition et d’activité physique pratiquée régulièrement ont suscité l’intérêt d’éminents scientifiques du monde entier au cours des dernières décennies pour leur contribution à la prévention de nombreuses maladies.

L’un de ses principaux objectifs est de diffuser les résultats de étudie et promeut le régime méditerranéen auprès de différents groupes de population.
Le MDF travaille avec des administrations, des entreprises privées, des écoles et des universités. Essayer d’atteindre différentes zones d’influence aux niveaux local, régional, national et international. MDF maintient les preuves scientifiques à jour grâce à son initiative scientifique : Paralelo 40, dirigée par le Dr Ramon Estruch.

Website – https://dietamediterranea.com/
IG – https://www.instagram.com/fdmed/
Twitter – https://twitter.com/dietamed

Université des Sciences Gastronomiques

ITALIE

L’Université des Sciences Gastronomiques (UNISG) est un leader international dans l’étude, la recherche, la transmission et le traitement innovant des connaissances dans le domaine des Sciences Gastronomiques, en mettant particulièrement l’accent sur la relation entre la nourriture, l’écologie et la durabilité.

L’Université a été fondée en 2004 à Pollenzo par Slow Food, en collaboration avec les régions du Piémont et de l’Émilie-Romagne. Il s’agit d’une institution privée reconnue légalement par le gouvernement italien. L’UNISG forme des gastronomes, de nouvelles figures professionnelles dotées de compétences multidisciplinaires et de connaissances dans les domaines de la science, de la culture, de la politique, de l’économie et de l’écologie de l’alimentation, travaillant à les appliquer à la production alimentaire, à la distribution et à la consommation durable.
La spécialisation de la recherche de l’UNISG repose sur la multidisciplinarité qui caractérise le contexte gastronomique. L’approche méthodologique découle des principes fondateurs de l’Université et est basée sur les questions de la nourriture durable comme forme de subsistance et d’amélioration des conditions humaines et naturelles de la planète.

Les activités de recherche de l’UNISG visent à accroître la connaissance et à promouvoir l’innovation dans le domaine des études gastronomiques et sont développées en collaboration au niveau national et international, avec des universités, des institutions de recherche et des partenaires (partenaires de soutien ou partenaires stratégiques), ainsi qu’avec d’autres tiers (privés ou publics) pouvant conclure des accords appropriés avec l’Université.

La recherche de l’UNISG repose sur trois domaines interdisciplinaires : l’environnement, la perception et la qualité, et la mobilité. Les projets de recherche de l’UNISG, liés à un ou plusieurs de ces domaines, impliquent des compétences spécifiques des chercheurs et des professeurs de l’UNISG et des experts qui collaborent avec l’UNISG (professeurs contractuels, professeurs invités, etc.). Ces projets garantissent des résultats scientifiques et économiques pertinents pour la communauté scientifique, les parties prenantes et l’ensemble de la société, tout en augmentant la visibilité de l’UNISG et en renforçant son réseau.

Website – https://www.unisg.it/
Facebook – https://www.facebook.com/UNISG.University.of.Gastronomic.Sciences
IG – https://www.instagram.com/unisg_official/