L’objectif du projet ProEnGaT est de contribuer au développement de compétences qui permettront aux stagiaires d’accéder au marché du travail européen en leur fournissant des connaissances compétitives, en renforçant leurs aptitudes et leurs compétences et en promouvant l’éducation à l’entrepreneuriat tout en stimulant la coopération européenne dans le domaine du tourisme gastronomique. Le projet permettra aux institutions participantes d’échanger des exemples de bonnes pratiques en matière de formation et d’activités de promotion du tourisme gastronomique et de développer des cours de formation pour les jeunes diplômés et sans emploi, des professions liées à l’hôtellerie et à la nutrition ou pour les jeunes qui ne sont pas actuellement dans l’éducation, l’emploi ou la formation et qui cherchent une opportunité d’entrer sur le marché de l’emploi dans le tourisme gastronomique.